Julio en 7 pasos, la nueva propuesta de Captain Cook
Marta Ramírez presenta una especie de Tour Gastronómico de 7 pasos para disfrutar
en la semana: un viaje a los deliciosos secretos de Tailandia, Vietnam e Indonesia
Buenos Aires, Julio 2014 – Durante el mes de Julio, de martes a jueves por la noche, Captain Cook abre sus puertas e invita a disfrutar de su nuevo menú de 7 pasos, ideado minuciosamente por la mentora y chef Marta Ramírez, a fin de deleitarnos con los exóticos sabores de su cocina. Con preparaciones de regiones como Tailandia, Vietnam e Indonesia, promete ser recorrido por las culturas gastronómicas más sobresalientes de la región del sudeste asiático, y una invitación a disfrutar de la excelencia que ha convertido a Captain Cook en un referente indiscutido de la cocina asiática moderna.
MENÚ De 7 PASOS
1° PASO
*Tom Yum Pla (Tailandia)
Sopa tradicional de caldo de verduras, lemon grass, jengibre, echalotes
y hojas de lima kaffir; con Mero, Hongos y Tomate Concassê.
2° PASO
*Vit’gòi cuôn (Vietnam)
Rollo de verano de masa de arroz, relleno de pollo, pepinos, brotes de bambú,
zanahoria, brotes de soja, echalotes fritos y pickle de jengibre, con su salsa Nước mắm pha.
3° PASO
*Moo Ping (Tailandia)
Pinchos de solomillo de cerdo,
marinados en salsas asiáticas y servido con mix de verdes.
4° PASO
*Kæng mạs̄mạ̀n neụ̄̂x (Tailandia)
Clásico curry rojo del sur de Tailandia de pollo o carne, papas, zanahorias,
cebolla de verdeo y maní, con arroz.
5° PASO
*Pad Thai (Tailandia)
Plato de fideos de arroz con huevos, salsa de tamarindo, verduras y langostinos.
6° PASO
*Pisang goreng (Indonesia)
Buñuelos de bananas, con helado de Canela y almíbar de jengibre.
7° PASO
*Flan de Jengibre y Naranjas
Servida con crema Tofi.
Incluye Cubierto, Copa de Chandon Delice, Agua Mineral o Gaseosa y café Nespresso
1 botella de Vino Terrazas Reserva (Malbec, Cabernet Sauvignon o Torrontés), cada 2 personas.
Válido de Martes a Jueves por la Noche durante el mes de Julio.
Precio por Persona: $320.-
Válido durante el mes de Julio, de martes a jueves por la noche: $320 por persona. Incluye cubierto. Deberá ser pedido por todos los comensales de la mesa
Dirección: Libertador 13652, Martínez
Teléfono: 4898-9070/ 9077
Días y horarios de Apertura en Invierno: Martes a Sábados de 19.30 a 24hs; Martes a Viernes de 12.15 a 15.30hs; Domingos de 12.30 a 16.00 hs.
Mail: reservas@captaincook.com.ar
Medios de Pago: Amex, Visa, Master Card, Electrón y Maestro