Recetas de cocina

Postre leche nevada

Postre leche nevada

Ingredientes para el postre Leche nevada -Leche 1 litro – Azucar 200 gr – Huevos 4 und – Maicena 20 gr – Esencia vainilla 5 cc – trozo de Limón -vainillas -Duraznos Preparación Colocar el litro de leche las yemas y el azucar con las cuatro cucharadas de maizena a fuego lento , para prepara(…)

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Pancitos saborizados

Pancitos saborizados

Hoy vamos a preparar panes saborizados. Ingredientes para 12 bollitos: 1/2 kg de harina 000 25gr de levadura en polvo. 2 Cdas de aceite de girasol. 1/2 cdita de azucar. 1/2 cdita de sal. Agua tibia cantidad necesaria. Preparación: Poner la levadura con el azúcar en un vaso con agua tibia, revolver y dejar que(…)

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Preparando  pizzas para compartir con amigos,entre buenas charlas.

Preparando pizzas para compartir con amigos,entre buenas charlas.

Hola chicos. Hoy voy a enseñarles a preparar pizzas. Ingredientes para 4 unidades: 1 Kg harina común 000. 50 Gr levadura en polvo. 2 Cdas de aceite de girasol. 1 Cda de sal. 1/2 Cda de azucar. Agua tibia, cantidad necesaria. Para la salsa: Puré de tomates 400gr. 1 Cda de aceite de oliva o(…)

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Pablo Massey prepara Carne al horno con Romero, Vegetales y Bearnesa Provenzal

Pablo Massey prepara Carne al horno con Romero, Vegetales y Bearnesa Provenzal

LA CARNE – Ingredientes 1 peceto entero 5 varas de romero 1 diente de ajo Aceite de Oliva Sal y pimienta negra Bearnesa Provenzal Preparación: Limpiar el exceso de grasa de la carne y atarla con hilo choricero para que mantenga bien su forma. Pasar las varas de romero por debajo del hilo para que(…)

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Grasas y Alimentación

Las Grasas fuente de Energía en la dieta

Las grasas tienen funciones importantes en el cuerpo: constituyen una buena fuente de energía concentrada y también actúan como vehículos de las vitaminas liposolubles A, D, E y K.
Las grasas son esenciales también para la estructura de las membranas celulares y son precursoras de muchas hormonas

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Recetas arabes

Recetas y comidas arabe

El falafel es el plato más popular del Próximo Oriente, incluidos los países no arabes. El origen de su denominación proviene del verbo árabe falfala, que significa “condimentar”. Son unas croquetas vegetales a base de garbanzos, muy barato y rápido. Los ingredientes son: 1/4 de habas 1/4 de garbanzos 2 dientes de ajo medianos 5 cebollas. Berenjenas en vinagreta.Ensalada de garbanzos,hommos con tahina. Relleno de hojas de parra (Waraq el enab)Pan arabe y pan de pita

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Cocina Molecular en Eventos

Cocina Molecular en Eventos

Para Eventos Cocina Molecular, para deleitar a los comensales

Esta movida gastronómica, cuyo precursor es el chef español Ferrán Adriá, demanda creatividad y profundos conocimientos culinarios, ya que su objetivo es concebir nuevas texturas y sabores destinados a deleitar y asombrar al comensal

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Schuster Mercado Gourmet

Schuster Mercado Gourmet

Schuster Mercado Gourmet excelencia en panadería casera

Schuster Mercado Gourmet ofrece, tanto para degustar allí o llevarse a casa, toda su propuesta de panadería casera, elaborada artesanalmente y a precios muy tentadores

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Menú de Pesaj

Menú de Pesaj

Schuster Mercado Gourmet menú de Pesaj

En Schuster Mercado Gourmet se recrean las deliciosas y tradicionales recetas para celebrar Pesaj, aquellas que remiten a la infancia y a las íntimas reuniones familiares

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Libros de recetas de cocina

Libros de recetas de cocina

para aprender a cocinar muy rico. Reposteria y arte culinario. Recetas de carnes, pescados, postres, confituras

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Opciones de invierno Schuster Mercado Gourmet

Opciones de invierno Schuster Mercado Gourmet

Disfruta las comidas de invierno en Schuster Mercado Gourmet

Se vino el invierno y los días fríos invitan a disfrutar de comida rica y caliente. Schuster Mercado Gourmet, el deli al estilo neoyorkino ubicado en una minimalista esquina del barrio de Belgrano, ofrece deliciosas opciones para sentirse reconfortado

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Receta navideña de Pavo relleno

Receta Navideña

Pavo relleno

Ingredientes:
1 pavo de 9 kg. pedidle al carnicero que os quite el cuello pero que deje la piel y que también os deje la tripa
2 tazas de aceite (500 ml.)
1 taza cognac o Jerez viejo (para bañar el pavo)
2 tazas de vino para aliño
Sal
Sal de ajo
Pimienta
1 cebolla mediana
1 cabeza de ajos

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Fatay o Empanada arabe

Fatay o Empanada arabe

Receta Fatay o Empanadas arabes

Una receta paso a paso para hacer las Fatay, tambien llamadas empanadas arabes.

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Como hacer el pan

Como hacer el pan

Como realizar el Pan por el Chef Italiano Luca Zanchetti

El pan es considerado un alimento básico de la humanidad, ya en la época neolítica el hombre amasa los primeros panes y se cree que fueron elaborados con harina de bellota

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Pollo relleno

Pollo relleno

Receta para hacer un rico pollo relleno

Ideal para hacer en las fiestas.

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Receta de carne rellena al horno

Receta de carne rellena al horno

Receta de carne rellena al horno

Esta es una receta muy fácil y sabrosa para cocinar una carne al horno, podemos usar el corte de carne que llamamos colita de cuadril o puede ser tambien lomo o peceto siendo este último el corte de carne mas magro que los anteriores

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