Menú especial de septiembre por los 10 años de Brasserie Petanque
La fiesta francesa continúa en la esquina de Defensa y México del pintoresco barrio de San Telmo. Sucede que Brasserie Petanque sigue celebrando su décimo aniversario con menús especiales y en el mes de septiembre se lo dedica a los gourmets. La cita será durante la noche del 10.
Así, los alegres anfitriones de Brasserie Petanque recibirán a sus clientes con un banquete de cinco pasos que comenzará con un aperitivo de suaves Blinis de salmón ahumado. El aroma de los alcauciles de la sopa cautivará a los comensales durante la entrada y el plato principal lo protagonizará un exquisito Bouchée a la Reine, un cesto o volcán individual de masa de hojaldre que en esta oportunidad estará relleno por mollejas y champignones de París. El queso que se servirá en esta ocasión previo al postre será el suizo Raclette, para luego cerrar el banquete con una clásica Crème Brûlée pero delicadamente saboreada con casis. Una nueva fiesta de sabores franceses.
Menú 10° Aniversario de Septiembre
LE MENU DES GOURMETS
Cena del 10 de Septiembre
Amuse bouche : Blinis de salmón ahumado
Entrada: Sopa de alcauciles a la crema
Plato Principal : Bouchée a la Reine de Mollejas con champignons de París
Assiette de fromage: Raclette
Postre : Crème Brûlée aux cassis
Acompañado con 3 copas de vino + agua + café.
$480 por persona
Menú Décimo Aniversario de Septiembre de 2015. Cena del 10 de septiembre. Precio por persona $480. Incluye 3 copas de vinos, agua y café y cubierto.
Defensa 596 (esquina México), San Telmo, CABA.
Reservas: 4342-7930 y 4342-6794
Sitio web: www.brasseriepetanque.com
Fb: http://www.facebook.com/pages/Brasserie-Petanque/131035276945972