Ensalada waldorf

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Ingredientes necesarios para hacer la ensalada Waldorf

8 tallos tiernos de apio
2 manzanas verdes
100 grs de nueces picadas
1/2 taza de mayonesa
1/2 pote de crema de leche
jugo de limon
1 cucharada de mostaza
sal y pimienta a gusto

Porciones   Tiempo de preparación  Tiempo de cocción
4 15 0

Procedimiento

Cortar los tallos de apio en rodajitas. Luego pelar y cortar las manzanas en
dados rociarlas con el jugo del limón. Mezcle las manzanas con el apio y las
nueces picadas. Mezclar la mayonesa, la crema de leche, la mostaza, la sal y
pimienta, vierta la preparación sobre la mezcla de manzanas, apio y nueces.

Nota: esta ensalada es ideal para acompañar pollo o carnes frias
 

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