Los cítricos que mas consumimos son la naranja, la mandarina, el pomelo y el
limón pero hay una amplia gama de híbridos, es decir los resultantes de difentes
cruces de variedad, como la cidra, bergamota, toronja, clementina, lima.-
Aquí les acerco ideas fáciles para incorporarlas a nuestra cocina
El término «tabla de quesos» parece indicar que la madera sea el material más adecuado para servirlos, si bien no es del todo cierto, ya que la madera absorbe fácilmente olores y sabores. Lo ideal son superficies lisas y de fácil limpieza como el cristal, el mármol o la loza
La cocina nunca estuvo tan de moda como ahora. Las listas de espera por una plaza en las escuelas se alargan y las edades de los interesados disminuyen. Es posible desde muy chiquititos introducirlos en los primeros pasos: aliñar y rebozar las milanesas, preparar un bizcocho, una tarta, hacer galletas. El arte de la cocina ha llegado para los niños como si se tratara de un juego divertido y placentero
Mira la Marela y Heredad Ugarte fusionan sus sublimes creaciones para dar forma a un evento repleto de sofisticación, elegancia y cuidado por los detalles y matices
Quechuas, incas, entre otras comunidades tuvieron a La Quínoa como alimento sagrado y de ofrenda a los dioses.
Con la llegada de los conquistadores fue prohibido y sustituido por el maíz.-
La Quinoa aporta aminoácidos esenciales, no posee colesterol y no forma grasa en el organismo
Aquí les acerco una receta de un rico pastel de quínoa y espinaca
Catar un queso, consiste en examinarlo mediante nuestros sentidos con el objeto de captar y valorar los caracteres que se perciben a través de ellos
Club Serrano y la Embajada de Ecuador en Argentina presentan El Festival Gastronómico Ecuatoriano el próximo 1, 2 y 3 de abril, que se realizará en la terraza del restó en Serrano 1551