Cocina

Budín Ingles

Budín Ingles

Receta Budín Ingles

Receta facil de Budin Ingles

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02 Soft – Zero Azúcar

02 Soft – Zero Azúcar

Vino Frizante Dulce 02 Soft – Zero Azúcar

Un nuevo concepto en frizantes llega al mercado: O2 Soft Bubble Drink – Zero Azúcar, 02 Soft – Zero Azúcar, es una bebida 100% dulce pero con 0% de azúcar. Pensado para que los consumidores puedan disfrutar de toda la dulzura que caracteriza a los frizantes, pero en una experiencia Zero Azúcar

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Cheff en Cocina Regional y Latina Gourmet

Cheff en Cocina Regional y Latina Gourmet

Alejandra Garcia Hauw cheff


Especialista en Cocina Regional Argentina y Latinoamericana Gourmet.-
Miembro Fundadora de A.C.R.A Asociación de Cocina Regional Argentina.-
Miembro del Comité responsable de la Red de Cocineros Show Food.
Asesora Gastronómica de la Provincia de Río Negro especialmente para el desarrollo y aprovechamiento de recursos de la Región de los Valles.-
Invitada por la ONG Slow Food para representar a Argentina en Terra Madre. Torino –Italia. Octubre 2004.-

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Quesos de postre: sencillos y apetitosos

Quesos de postre: sencillos y apetitosos

Usualmente, los argentinos consumimos los quesos en una picada antes del asado,
en un buffet como entrada acompañado de una ensalada verde, y a veces como un
postre junto con los clásicos dulce de batata o membrillo (conocido postre
vigilante)

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La moda de los restaurantes gourmet

La moda de los restaurantes gourmet

La moda de los restaurantes y cocina gourmet

El paladar argentino es parte de nuestra cultura gastronómica. Podemos decir que ha evolucionado en los últimos quince años, como producto de la información y globalización del comercio de nuevas materias primas, que permiten realizar recetas de otras parte del mundo

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Vino Chardonnay Sinergia, ideal para pascuas

Vino Chardonnay Sinergia, ideal para pascuas

Vino Chardonnay Sinergia, ideal para pascuas

En estas pascuas, una buena alternativa para acompañar pescados y todo tipo de platos es el varietal Chardonnay de Vinos Sinergia elaborado por Bodegas y Viñedos Figueroa Hnos.

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El perfume de los cítricos

El perfume de los cítricos

El perfume de los cítricos

Los cítricos que mas consumimos son la naranja, la mandarina, el pomelo y el
limón pero hay una amplia gama de híbridos, es decir los resultantes de difentes
cruces de variedad, como la cidra, bergamota, toronja, clementina, lima.-
Aquí les acerco ideas fáciles para incorporarlas a nuestra cocina

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Tabla de Quesos

Tabla de Quesos

Como armar una Tabla de Quesos

El término “tabla de quesos” parece indicar que la madera sea el material más adecuado para servirlos, si bien no es del todo cierto, ya que la madera absorbe fácilmente olores y sabores. Lo ideal son superficies lisas y de fácil limpieza como el cristal, el mármol o la loza

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Cocinar con los niños

Una buena opción es cocinar con los niños en las vacaciones

La cocina nunca estuvo tan de moda como ahora. Las listas de espera por una plaza en las escuelas se alargan y las edades de los interesados disminuyen. Es posible desde muy chiquititos introducirlos en los primeros pasos: aliñar y rebozar las milanesas, preparar un bizcocho, una tarta, hacer galletas. El arte de la cocina ha llegado para los niños como si se tratara de un juego divertido y placentero

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Heredad Ugarte y Mira la Marela

Heredad Ugarte y Mira la Marela

Bolsos y complementos de Mira la Marela acompañan el mejor maridaje

Mira la Marela y Heredad Ugarte fusionan sus sublimes creaciones para dar forma a un evento repleto de sofisticación, elegancia y cuidado por los detalles y matices

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Quinua

Quinua

La Quinoa

Quechuas, incas, entre otras comunidades tuvieron a La Quínoa como alimento sagrado y de ofrenda a los dioses.
Con la llegada de los conquistadores fue prohibido y sustituido por el maíz.-
La Quinoa aporta aminoácidos esenciales, no posee colesterol y no forma grasa en el organismo
Aquí les acerco una receta de un rico pastel de quínoa y espinaca

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Análisis sensorial del Queso

Análisis sensorial del Queso

Como detectamos y difenciamos los distintos tipos de quesos

Catar un queso, consiste en examinarlo mediante nuestros sentidos con el objeto de captar y valorar los caracteres que se perciben a través de ellos

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Festival Gastronómico Ecuatoriano

En abril disfruta del Festival Gastronómico Ecuatoriano

Club Serrano y la Embajada de Ecuador en Argentina presentan El Festival Gastronómico Ecuatoriano el próximo 1, 2 y 3 de abril, que se realizará en la terraza del restó en Serrano 1551

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Torta para cumpleaños de quince

Torta para cumpleaños de quince

Torta y souvenirs

Para chicas de 15 años que festejan su cumpleaños de quince y que quieran tener una linda torta de cumpleaños. Una buena opción es hacer varias tortas y lucirlas sobre islas como vemos en la foro, el color… es tu eleción podés elegir un rosa clarito en combinación con la decoración que te guste. Souvenis un buen regalo para tus invitades puede ser un pequeño portaretratos con una foto tuya para que tu amigos te teng

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Cocina con Flores

Cocina con Flores

Descubrir el placer de cocinar con flores

Sabores exóticos y sorprendentes que pueden hacer la delicia de cientos de platos
Quien quiera que piense que cocinar con flores es algo novedoso o extravagante no tiene más que acercarse a los recetarios de la cocina andalusí para percatarse de que existen innumerables alusiones al uso de las flores en la cocina. Si nos remontamos unos siglos, comprobaremos el empleo culinario de las flores en culturas como la romana, la griega o la hindú. Además de un agradable sabor y aroma, hacen más atractivos distintos platos, vinos y licores.

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Los Ciervos Catering

Los Ciervos Catering

Los Ciervos Catering inaguró una oficina en Capital

Los Ciervos Catering, el servicio gastronómico gourmet para eventos, abrió recientemente una nueva oficina comercial en la ciudad de Bs As.
La flamante sede está ubicada en el barrio de Belgrano (Zapiola y Congreso), y cuenta con un sector de oficinas y un moderno espacio multifunción

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Light Food, comidas sanas y bajas calorías

Light Food, comidas sanas y bajas calorías

Light Food para llevar a la oficina

Light Food, empresa dedicada – hace más de 2 décadas- a la elaboración de comidas sanas y bajas en calorías, te brinda una solución para tus almuerzos en la oficina

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Decoración torta cumpleaños de 15 años

Decoración torta cumpleaños de 15 años

Decoración de cumpleaños de 15 años

Algunas ideas para poder adornar tu fiesta de quince años, munecas con alas tipo hadas las podés conseguir en el barrio de once en las calles pasteur y lavalle. Tenes gran variedad de motivos para decorar tu fiesta de cumpleaños de 15.Hadas y munecas con alas en varios colores ideal para decorar una torta con el castillo lila y dorado

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Catar un aceite de Oliva

¿Que es Catar un aceite de Oliva?

Catar un Aceite de Oliva es parecido a Catar un Vino, un té , un pefume….
Catar podemos decir que es “PROBAR CON ATENCION” para observar, percibir todas las cualidades que presenta el producto que estamos evaluando.

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Platos de Otoño Gourmet

Platos de Otoño Gourmet

Schuster Mercado Gourmet presenta Platos de Otoño

Schuster Mercado Gourmet, el deli al estilo neoyorkino que la firma abrió hace un tiempo en una esquina de Belgrano, propone exquisitas opciones de su cocina para los días otoñales

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