Pelar manzanas |
Trozar las manzanas |
Mezcalrlas con azucar |
Azucararlas bien |
Agregar canela |
Colocar en una cacerola |
Hervir en agua hasta que se haga compota |
Compota de manzanas |
Esta agregaremos luego al relleno de la tarta |
Aplastar un poco la compota |
Se le puede agregar un chorro de crema |
Para la masa mezclamos 16 cucharadas de harina |
Junto con 11 cucharadas de aceite |
Y leche 10 cuchara |
Agregar un par de cucharas de azucar |
Por ultimo incorporar un huevo y mezclar todo hasta lograr una maza |
En una tartera enharinada estirar la masa |
Cubrir toda la trartera de esta manera, dejando un poco de masa para la tapa |
Agregar la mezcla que preparamos antes |
Sobre la mezcla cortar manzana en rodajas finas y cubrir |
Por ultimo tapar la tarta con la masa |
Tapar bien toda la taarta |
Una vez cubierta la tarta |
Colocar en horno moderado por 40 minutos |
Una vez cocinada la tarta dejar enfriar |
Desmoldar la tarta |
Si es tu gusto podes agregarle azucar impalpablo |
Tambien podes agragarle un poco de canela |
Lista para servir bien fria |
A disfrutar de una rica porcion de tarta de manzanas |