Crema ligera de espárragos verdes. Receta saludable

Cuando los espárragos verdes están en su mejor momento, es en primavera, a pesar de que hoy es probable encontrarlos en el mercado todo el año. Normalmente los gozo simplemente salteados, al horno o en una tortilla, pero como el calor se resiste a llegar del todo me apetecía preparar una crema ligera de espárragos(…)