Dificultad

Crema ligera de espárragos verdes. Receta saludable

Cuando los espárragos verdes están en su mejor momento, es en primavera, a pesar de que hoy es probable encontrarlos en el mercado todo el año. Normalmente los gozo simplemente salteados, al horno o en una tortilla, pero como el calor se resiste a llegar del todo me apetecía preparar una crema ligera de espárragos(…)

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Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos. Receta saludable

A pesar de que la primavera todavía está siendo de lo más invernal en gran parte de la nación, ya apetecerán platos más frescos y es hora de ir recobrando las ensaladas de cara al verano. Aunque debo reconocer que en casa no dejamos de prepararlas todo el año, con variantes similares de esta ensalada(…)

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