Noviembre en Captain Cook, un Nuevo Viaje por el Sudeste Asiático en 7 pasos

Marta Ramírez  presenta un nuevo Tour Gastronómico de 7 pasos,  un viaje al corazón de su cocina y los sabores de Tailandia, Vietnam, Filipinas y su novedosa propuesta de Panasian Food.

Durante el mes de noviembre, y luego del éxito obtenido durante los meses de Julio y Agosto, Captain Cook invita a  disfrutar de su menú de 7 pasos, creado minuciosamente por la mentora y chef Marta Ramírez, a fin de deleitarnos con un sabroso recorrido por los secretos de su cocina. De Martes a Jueves por la noche se podrá disfrutar de preparaciones de regiones como Tailandia, Vietnam y Filipinas y creaciones que responden a su propuesta de “Panasian Food”. Ideal para sibaritas y paladares aventureros, promete ser una gran experiencia gourmet, y una invitación a disfrutar de la excelencia que ha convertido a Captain Cook en un referente indiscutido de la cocina asiática moderna.

1° PASO

* Tom Kha Gai

(Tailandia)

Sopa tradicional de caldo de pollo, lemongrass, jengibre y hojas de lima kaffir; con pollo, hongos,

cebolla de verdeo,  cilantro y leche de coco.

2° PASO

*Ensalada Asiática

(Panasian Food)

Arroz Yamaní, vegetales, salmón rosado, maní y aderezo asiático de Miso dulce.

 

3° PASO

*Thit Lon Thit Vien

(Vietnam)

Albóndigas de cerdo salteadas con salsa Home Made Teriyaki y acompañas con cake de arroz.

 

4° PASO  

*Ojo de Bidef

(Panasian Food)

Láminas de ojo de bife, salteado en home made teriyaki, morrón rojo y cebolla morada, servido con arroz yamaní

 

5° PASO  

*Kaeng Kari Goong

(Tailandia)

Clásico Curry Amarillo de langostinos, berenjenas, chauchas, zanahorias, cebolla de verdeo y maní, con arroz al vapor.

 

6° PASO

*Bombitas de Manzana

Bombitas de manzana, en almíbar de cardamomo y canela, y shot de crema inglesa.

 

7° PASO

*Black & White

(Filipinas)

Combinación de texturas de chocolate semi-armago (63% cacao),

duce de leche y maní, y finas capas hechas con harina de maní intercaladas con ganache de chocolate blanco.

 

Incluye: Cubierto,  agua mineral o gaseosa y café.

1 botella de Vino D.V Catena Zapata (Pinot Noir o Chardonnay), cada 2 persona.

Válido de Martes a Jueves por la Noche hasta las 22:30 (hora de llegada), durante el mes de Noviembre.

Precio por Persona: $390.-

 

Dirección: Libertador 13652, Martínez

Teléfono: 4898-9070/ 9077

Días y horarios de Apertura en Invierno: Martes a Sábados  de 19.30 a 24hs; Martes a Viernes de 12.15 a 15.30hs; Domingos de 12.30 a 16.00 hs.

Mail: reservas@captaincook.com.ar

Medios de Pago: Amex, Visa, Master Card, Electrón y Maestro

www.captaincook.com.ar

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